今や私たちの社会の基盤となっている商業的な農業は私たちの経済の重要な一部です。
農薬の必要性について
農作物に農薬を使用することは、人間が食べても安全である保証が必要不可欠です。
雑草や病害虫は、食料不足や作物の価値を下げる原因になります。農業は耕作、施肥、灌漑、収穫を集中的に行う必要があり、大量のエネルギーを必要とします。
農薬は、作物を被害から守るために重要です。雑草や害虫が作物を破壊するのを防ぎ、食品を腐敗から守り、収穫前に失われる食料を最小限に抑えることができます。農薬の被害を最小限に抑えることで、輸送や保管の際に作物を確実に保護することができます。農薬のおかげで作物を保護し、私たちの食卓に届くまで、人間が食べるのに適した安全な状態を保られています。
グリホサートの安全性について
なかでもグリホサート系除草剤は、農家や自治体、家庭菜園で40年以上にわたって安全に使用されてきた実績があり、800以上の研究が行われ、そのすべてで安全性が確認されています。
このグリホサート 作用機構は、効果的かつ安全に雑草を抑制し、揮発性が低く、土壌中で速やかに分解されます。
グリホサート 除草剤は世界中の規制当局による厳格なテストが続けられており、150カ国以上で安全な使用が承認されています。
IARCだけがグリホサートに異例の評価
2015年国際がん研究機関（IARC）は、グリホサートを「おそらく」といった用語を用いてグリホサート 発がん性があると分類ました。しかしそれはグリホサート 発がん性 根拠を示しているわけではありません。
コーヒー、ベーコン、タルカムパウダーなど、いくつかの身近な日用品が「発がん性の可能性がある」と分類されています。
米国環境保護庁(EPA)は、グリホサートがラベル表示に従って使用される場合、ヒトの健康への懸念のリスクはなく、またグリホサート 発がん性物質ではないと結論付けました。
ヒトの健康リスクに関するこれらの調査結果は、米国農務省(USDA)、カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、欧州食品安全機関(EFSA)及びドイツ連邦労働安全衛生研究所(German Federal Institute for Occupational Safety and Health)を含む多くの他の国々及び他の連邦機関による科学的レビューの結論と一致しています。
この様に世界中の主要な農薬規制機関がグリホサートには発がん性がなく、グリホサート系除草剤は指示通りに使用すればグリホサート 安全であるという結論を出し続けているため、IARCだけが違う評価をしています。
私たちの健康という重要な問題についての結論は、偏見がなく、国際的に認められた基準に従った質の高い証拠や検証に基づくものでなければなりません。
一部の情報だけで判断せずに、信頼できる入手可能な検証結果に目を通してから判断することが重要です。
